להעצים את האדם האנושי לתרגול מקצועי ולמחויבות לחיים, באמצעות היווצרותם האינטגרלית; משימה זו מאופיינת בחקירת האמת, בהוראה ובהפצת תרבות, בהשראת הערכים האתיים והנוצריים והכריזמה הקלארטיאנית המעניקים משמעות מלאה לחיי האדם.

ברזיל

Rio de Janeiro, ברזיל

תואר שני

Claretian University Centre (Centro Universitário Claretiano (CEUCLAR))

הברזילאי הוא בין העמים היזמים ביותר בעולם בסקרים שמנתחים כמותית את הופעתם של עסקים חדשים. עם זאת, כאשר מנותחים את רמת החדשנות והקיימות של עסקים אלה, המדינה צונחת לתחתית הדירוג. היעדר התכנון והחדשנות מצוין כגורמים לתופעה זו. בעתות משבר כלכלי, פתיחת עסקים חדשים ממריאה מונעת על ידי יזמות מכורח הכרח. בתרחיש זה, חינוך יזמי הוא הכרחי עוד יותר. כדי לענות על צורך זה מציע הקלרטיאן קורס לתואר שני ביזמות וחדשנות, עם תחומים שנועדו לאפשר לסטודנט להפוך רעיונות עסקיים להזדמנויות אמיתיות, המתייחסות לניהול עסקים ואנשים מהתכנון הראשוני. חקר החדשנות תורם לתחרותיות של החברה, לשיפור מתמיד ולצמיחה. היבטים חשובים של שיווק עוסקים בהתנהגות צרכנית וארגונית. תחום הייעוץ מספק הזדמנויות חדשות לבוגרים לפעול.

בקמפוס

יזמות וחדשנות - תואר שני

הקורס עוסק בתכני מדעי המזון ובשיעורים בו מעורבים איש המקצוע בכימיה במטבח; ניהול מוצרי מזון וההיבטים המשפטיים הכרוכים בכך; בניית תפריטים ספציפיים; צומת בסיסים תזונתיים וטכניקות גסטרונומיות (מגמה באזור); היסודות הטכניים וההיסטוריים של המטבח הלאומי, הבינלאומי, המאפייה והקונדיטוריה; השימוש בנושאי יצירתיות ועיצוב אוכל; בנוסף ליזמות ושיווק בגסטרונומיה.

מדע וניהול גסטרונומיה - תואר שני

הצורך לנתח, לשקף, לשפר, לבנות ולבנות מחדש תהליכי תקשורת של ארגונים (המגזר הציבורי, הפרטי והמגזר השלישי) עם בעלי העניין המגוונים שלהם, נובע מההתקדמות הטכנולוגית של החברה העכשווית ומההתנהגות של האדם המודרני מול הכלים המשלימים. היחסים האנושיים והמקצועיים. השיפור המתמיד הנדרש מאנשי המקצוע מצביע על למידה מתמשכת המופעלת במסגרת הארגונים ומאגדת את המותג ואת השתתפותו בשוק.

Claretian University Centre (Centro Universitário Claretiano (CEUCLAR))

מבוא

מיקומים

תוכניות

שאלות