Keystone logo

20 תואר שני תוכניות ב בטיחות מזון 2024

מסננים

מסננים

  • תואר שני
  • תואר שני במדעים MSc
  • תואר שני MA
  • שירותי בריאות
  • מדעי התזונה
  • מדעי המזון
תחומי לימוד
  • שירותי בריאות (20)
  • חזרה לקטגוריה הראשית
מיקומים
מצא מיקומים נוספים
סוג התואר
מֶשֶׁך
קצב הלימוד
שפה
שפה
פורמט לימוד

    תואר שני תוכניות ב בטיחות מזון

    מאסטר בתוכניות בטיחות מזון כולל את היישום של מושגים מדעיים להכנה, הטיפול והאחסון של מזון באופן כזה שסניטרי המחלות foodborne תיחסמנה. זה בטח לא להתבלבל עם מונח דומה נשמע, אבטחת מזון, אשר עוסק בהבטחת אספקת מזון יציבה ומספקת לאוכלוסיות. שניהם בטיחות מזון וביטחון תזונתי הם תת תחומים של חקלאות, שממנו היא שואלת את מושגי מפתח רבים. בטיחות מזון היא דאגה דחופה בכל רחבי העולם; אלפי אנשים מתים מדי יום בשל מזון היגייני ומקורות מים nonpotable, ועל גבי ההרוגים האלה, מיליון נחשפים לפתוגנים מסכני חיים שמזונם היה חשוף. הרעלת מזון, בתאוריה, היא 100 אחוזים למניעה, אף אחד לא צריך למות בגלל מזון מזוהם.כמעט כל הזמן, נובעים ממקרי מוות שהוכן בצורה גרועה, אפשר היו למנוע או לטפל מזון מאוחסן אם עקרונות יסוד רק בבטיחות מזון יושמו. ארגון הבריאות העולמית נותן לנו מסגרת של חמש נקודות להשגת בטיחות מזון. כמו כן, בסטנדרטים בינלאומיים של בטיחות במזון כבר נקבעו זמן רב. מניעת מקרי מוות בגלל מזון מזוהם הכל עניין של ביצוע. בוגרי התואר שני בתוכניות בטיחות מזון חייבים להיות מוכרים מלא לתקנים אלה שנקבעו על ידי ארגון הבריאות העולמי וה-ISO. כמו כן, הם חייבים להיות מצוידים בידע של לא רק איך לשמור על מזון בטוח, אלא גם ליישם את מסגרות מדיניות ציבוריות להבטחת מזון כי הוא בטוח. מאסטר בבוגרי בטיחות מזון לכן לרוב מועסקים בגופים רגולטוריים בטיחות מזון ומגזר מזון הפרטי.