קרא את התיאור הרשמי

בקשה ב UniTo עבור ay 2019-2020 פתוח עד 14 באפריל 2019. החל ב https://apply.unito.it

תכנית הלימודים מציעה:

  • בשר ייצור בשר ואיכות המוצר (lectured in Italian)
  • תזונה לבעלי חיים ובטיחות מזון (מרצה באנגלית)

ייצור בשר בעלי חיים ואיכות המוצר

מטרות חינוכיות / הכשרה של תוכנית הלימודים בשרשרת הייצור של בעלי חיים ואיכות המוצר כוללים את הפיתוח של בעלי חיים בשרשרת הייצור מומחים, אשר מיומנויות לכלול רקע מוצק הבנת בייצור בעלי חיים וייצור מזון ממוצא מן החי, השלמת הידע שנרכש במהלך האוניברסיטה תואר ראשון. בעלי תואר ראשון יוכלו להשתמש בספרות בינלאומית, והרקע שנרכש במהלך הקורס יכלול מספר נושאים חדשניים בהפקת בעלי חיים. סטודנטים לתואר ראשון ירכשו ידע עמוק ומיומנויות הבנת תהליכי ייצור בעלי חיים, ניהול בר קיימא של ייצור בעלי חיים, המגוון הביולוגי של בעלי חיים ואיכות המוצרים ממוצא מן החי.

שיטות הלימוד והכלים המשמשים להשגת המטרות הנ"ל ולהערכתן יכללו הרצאות קלאסיות, סמינרים, ניתוח ספרות בינלאומי, לימוד ספרות מומלצת ופעילויות מעשיות בתחום המעבדה, ולאחר מכן ניתוח נתונים. בחינות גמר בסוף כל קורס יהיה מאורגן על מנת להעריך את הידע ואת ההבנה של נושאים תוכנית הקורס. שיטות הערכה נוספות, כגון בחינות בעל פה ובכתב והערכת למידה זמנית, ניתן לתכנן עבור נושאים ספציפיים.

תוכנית הלימודים של תוכנית הלימודים בשרשרת הייצור של בעלי חיים ואיכות המוצר תאפשר לתארים מתקדמים במדעי בעלי החיים לפתח מיומנויות בין-תחומיות, אשר נדרשות לעבוד בקפידה עם דמויות מקצועיות שונות בשרשרת הייצור של בעלי חיים. בפרט, המיומנויות שיפותחו בתוכנית הלימודים בשרשרת הייצור של בעלי חיים ובתוכנית איכות המוצר יכללו:

  • ארגון של עבודה אישית וקבוצתית בהפקת בעלי חיים וייצור מזון בהקשרים של בעלי חיים
  • פרשנות של חוקים ותקנות, פיתוח ויישום של פרויקטים הן בעלי חיים עסקיים ברמה הפוליטית, במטרה לשפר או להתאים את ביצועי הייצור של בעלי חיים ומבנה
  • הסדרה של הליכי ייצור בעלי חיים הקשורים להשפעה על איכות הסביבה ואיכות המוצרים, לרבות היכולת לזהות פגמים וגורמים ולהציע פתרונות
  • פיתוח מצגות טכניות

ידע ומיומנויות הבנת יפותחו באמצעות פעילויות מעשיות בכיתה, מעבדה מתקני בעלי חיים, מקרה מבחן, התמחות במתקני בעלי חיים עם אנשי מקצוע של ייצור בעלי חיים. בנוסף, קורסים ספציפיים ינחו את התלמידים להשתמש בתוכנה מקצועית חדשנית. לבסוף, צעד למידה חשוב יכלול ניהול נתונים ופרשנות לפיתוח תזה והערכה סופית.

הערכה של מיומנויות בנוגע ליישום ידע תיעשה באמצעות הערכה, גם במהלך בחינות סופיות, של שיעורים מעשיים, דו"חות כתובים, של מחקרי מקרה ודוחות התמחות, של פיתוח פרויקטים אישיים או קבוצתיים, ועל הכנת תזה סופנית בפיקוח סגל ההוראה.

שלב הלמידה הסופי יכלול קורסים אופציונליים, תקופת התמחות ופיתוח של תזה מחקרית אחרונה.

תזונה לבעלי חיים ובטיחות מזון

המטרות החינוכיות / הכשרהיות של תכנית הלימודים בתזונה לבעלי חיים ובבטיחות המזון כוללות את התפתחותם של מומחים לתזונה בבעלי חיים, אשר מיומנויותיהם כוללות רקע מוצק והבנה באכלת בעלי חיים ותזונה, תוך השלמת הידע שנרכש במהלך התואר הראשון באוניברסיטה. בעלי תואר ראשון יוכלו להשתמש בספרות בינלאומית, והרקע שנרכש במהלך הקורס יכלול מספר נושאים חדשניים בתזונה לבעלי חיים. סטודנטים לתואר ראשון ירכשו ידע רב ומיומנויות הבנה לגבי מנגנונים פיזיולוגיים הקשורים לתזונה בבעלי חיים ולניהול בר קיימא של ייצור בעלי חיים ותזונה, כדי להבטיח איכות מזון וביטחון.

שיטות הלמידה והכלים המשמשים להשגת המטרות הנ"ל ולשימוש בהן יכללו הרצאות קלאסיות, סמינרים, ניתוח ספרות בינלאומי, מחקר ספרותי מומלץ ופעילות מעשית בתחום המעבדה ואחריו ניתוח נתונים. בחינות גמר בסוף כל קורס יהיה מאורגן על מנת להעריך את הידע ואת ההבנה של נושאים תוכנית הקורס. שיטות הערכה נוספות, כגון בחינות בעל פה ובכתב והערכת למידה זמנית, ניתן לתכנן עבור נושאים ספציפיים

תוכנית הלימודים של תוכנית הלימודים בתזונה לבעלי חיים ובבטיחות מזון תאפשר לתארים מתקדמים במדעי בעלי החיים לפתח מיומנויות בין-תחומיות, אשר נדרשות לעבוד בקפידה עם דמויות מקצועיות שונות בשרשרת ייצור המזון. במיוחד, המיומנויות אשר יפותחו בתוכנית הלימודים בתזונה לבעלי חיים ובתוכנית בטיחות המזון יכללו:

  • ארגון עבודה אישית וקבוצתית בהקשרים של בעלי חיים ותזונה
  • הפרשנות של החוק והתקנות הן בייצור עסקי הייצור והן ברמה הפוליטית
  • ניהול ניטור איכות תוכניות הזנת מתקני הייצור
  • פיתוח מצגות טכניות

ידע ומיומנויות הבנת יפותח באמצעות פעילויות מעשיות בכיתה, מעבדה מתקני הייצור להאכיל, מקרה המחקר, התמחות במתקני הפקת הזנה עם אנשי מקצוע של ייצור מזון. בנוסף, קורסים ספציפיים ינחו את התלמידים להשתמש בתוכנה מקצועית חדשנית. לבסוף, צעד למידה חשוב יכלול ניהול נתונים ופרשנות לפיתוח תזה והערכה סופית.

הערכה של מיומנויות בנוגע ליישום ידע תיעשה באמצעות הערכה, גם במהלך בחינות סופיות, של שיעורים מעשיים, דו"חות כתובים, של מחקרי מקרה ודוחות התמחות, של פיתוח פרויקטים אישיים או קבוצתיים, ועל הכנת תזה סופנית בפיקוח סגל ההוראה.

שלב הלמידה הסופי יכלול קורסים אופציונליים, תקופת התמחות ופיתוח של תזה מחקרית אחרונה.

שפת ההוראה של התוכנית:
אנגלית
אִיטַלְקִית

ראה עוד 10 תוכניות שמוצעות על ידי University of Turin »

עדכון אחרון: January 20, 2019
This course is מבוסס קמפוס
Start Date
אוק 2019
Duration
2 שנים
תכנית מלאה
לפי מיקום
לפי תאריך
Start Date
אוק 2019
מועד אחרון להגשת בקשה

אוק 2019

Location
מועד אחרון להגשת בקשה
End Date